Lonza

Salumi e formaggi - Azienda agricola F.lli Puddu di Oliena

Azienda agricola F.lli Puddu - Trancio di lonza

Questo salume molto pregiato si ricava dal muscolo del carrè. Dopo una prima fase di lavorazione viene condito e massaggiato a più riprese con sale e aromi naturali e sottoposto alla stagionatura che dura circa 90 giorni. Il prodotto finito si presenta magrissimo, di colore rosa e dal sapore marcato, ottimo per antipasti e stuzzichini. Sottovuoto da 300 gr circa.

8,00 €

  • 0,3 kg
  • terminato

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