Buzzonaglia di tonno

Scatoletta da 330 gr.

La buzzonaglia è una particolare conserva del tonno che fa uso del taglio meno pregiato del pesce, normalmente confezionato sott'olio. Prodotto tipico di Sardegna e Sicilia, dal colore intenso scuro e dalla spiccata morbidezza. La buzzonaglia è costituita dalla carne del tonno a contatto con la lisca centrale. Viene usata in cucina per condire la pasta o come contorno, offre un sapore più intenso di quello del normale tonno in scatola.