fregula sarda

La fregula è una pasta della tradizione sarda, perfetta sia per minestre che "risottata" accompagnata da condimenti di mare o di terra, ottima con le arselle e una spolverata di bottarga, ma anche con i carciofi e pecorino o con un sugo rosso con le seppie. Potrai divertirti a creare nuove ricette appetitose o provare quelle della tradizione.

Pasta di semola di grano duro, tostata, trafilatura al bronzo, essiccatura lenta. Confezione da 500 gr.