Quinoa bianca

Specialità - Sapori di Norcia

Sapori di Norcia - Quinoa bianca

La quinoa è un cereale originario delle Ande, dove venne coltivato per la prima volta dalla popolazione Inca. Il nome botanico della quinoa "Chenopodium" significa letteralmente “piede d’oca”, proprio perché la forma delle foglie della pianta somiglia a quella di una zampa d' oca. Considerata uno pseudo-cereale, in quanto non appartenenete alla famiglia delle Graminacee, bensì a quella delle Chenopodiaceae, rappresenta un'ottima fonte di proteine, fibre e carboidrati. Confezione da 500 gr.

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