Cicerchia
Specialità - Sapori di Norcia
Sapori di Norcia - Cicerchia
La cicerchia è uno dei legumi più antichi maggiormente consumati dai nostri progenitori. Piantagione perduta negli anni passati è stata reintrodotta nelle coltivazioni dell'appennino umbro-marchigiano, diventando oggetto di un importante lavoro di recupero e valorizzazione. Unica nel suo inconfondibile sapore, costituisce un ingrediente particolarmente versatile per la preparazione di piatti rustici: dalle zuppe alle vellutate, da insalate fredde a succulenti contorni che richiamano il gusto degli antichi sapori. Confezione da 500 gr.
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- 0,5 kg
- terminato
