pigskin - LONDON DRY GIN

 Ammaliante nel calice, elegante nei profumi, sprigiona la sua energia in bocca. Fiore all'occhiello di Elio Carta. Botaniche a km zero: ginepro, mirto, timo, finocchietto, salvia, scorza di limone e un successivo passaggio in botti di castagno sardo centenario, nella quali in  precedenza "soggiornavano" le riserve di Vernaccia, fase fondamentale che rende PIGSKIN un Gin dalle caratteristiche uniche al mondo. Il nome deriva da un incontro ravvicinato e curioso con dei cinghiali, durante la raccolta delle botaniche, i cinghiali anzichè fuggire alla presenza dell'uomo, sono rimasti nelle vicinanze a curiosare, così Elio ha voluto rendere omaggio a questo impavido animale con un distillato altrettanto indomito.