big peat aged 12 years

Blend dei migliori Single Malt scozzesi, selezionati con grande meticolosità e affinati per almeno 12 anni, questo Big Peat rappresenta l'essenza dei torbati dell'isola di Islay; raccoglie i distillati provenienti dai migliori nomi della zona e prevede l'aggiunta di un ingrediente segreto, la cui identità è gelosamente custodita dalla terza generazione della famiglia Douglas Laing.

Colore giallo paglierino intenso con brillanti riflessi dorati, presenta un olfatto pulito con aromi di malto d'orzo e torba, accenni tostati di caffè in grani e mandorle e una lieve sfumatura piccante, sullo sfondo, che ricorda la cannella. Assaggio morbido, potente ma ben bilanciato tra la nota affumicata e la dolcezza delle spezie, con finale piuttosto persistente di cenere e legni bruciati.